ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 3 kopjes druiventomaten
- ¼ kopje fijngehakte ui
- 1 eetlepel ciderazijn
- 2 theelepels verpakte bruine suiker
- 1 theelepel geraspte verse gember
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Doe alle ingrediënten in een bakvorm van 15x10x1 inch en gooi ze samen. Rooster, onbedekt, gedurende 30 tot 40 minuten of totdat alle tomatenhuiden zijn gebroken en het grootste deel van de vloeistof is verdampt, waarbij om de 10 minuten wordt geroerd. Plaats in een keukenmachine. Bedek en verwerk tot een gladde massa.
Advertentie
Onderwijs opmerkingen:
Het roosteren van de tomaten brengt hun natuurlijke zoetheid naar voren in deze zelfgemaakte ketchup - die minder natrium en suiker bevat dan gekochte ketchup. Als je geen keukenmachine hebt, kun je de tomaten pureren met de achterkant van een houten lepel. Het mengsel wordt chunkier.