ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 kop droge grote noordelijke bonen
- 6 kopjes water
- 1 kop gehakte ui
- 1 middelgrote venkelbol, bijgesneden en in stukken van 1/2 inch gesneden
- 2 middelgrote wortels, gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels snipte verse peterselie
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- ¼ theelepel peper
- 4 ½ kopjes kippenbouillon
- 2 ½ kopjes geraspte of gehakte gekookte kip
- 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Spoel bonen; uitlekken. Combineer bonen en de 6 kopjes water in een grote steelpan. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 10 minuten sudderen. Haal van het vuur. Dek af en laat 1 uur staan. Giet ze af en spoel ze af.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Ondertussen, in een 3-1 / 2-, 4- of 5-kwart servies fornuis, combineer ui, venkel, wortelen, knoflook, peterselie, rozemarijn en peper. Plaats bonen bovenop groenten. Giet kippenbouillon over alles.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Hoes; kook op laag vuur gedurende 8 tot 10 uur of op hoog vuur gedurende 4 tot 5 uur.
Instructies Checklist