ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 kopje water
- ½ kopje boter
- ¼ theelepel pepermunt extract
- ⅛ theelepel zout
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 4 eieren
- 1 ½ - 2 kopjes pepermuntijs
- Zachte pepermuntsticks, gebroken (optioneel)
- Gekochte fudge-saus (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier; opzij zetten.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Combineer water, boter, pepermuntextract en zout in een middelgrote steelpan. Breng aan de kook. Voeg de bloem in één keer toe en roer krachtig. Kook en roer tot het mengsel een bal vormt die niet scheidt. Haal van het vuur. Koel gedurende 10 minuten. Voeg eieren een voor een toe en klop na elke toevoeging goed met een houten lepel.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Spuit * of laat 12 hopen deeg op de voorbereide bakplaat vallen. Gebruik een bevochtigde vinger om eventuele ruwe pieken in de bovenkant van de slagroomsoesjes glad te maken.
Instructies Checklist
-
Stap 4
Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot ze goudbruin en stevig zijn; koel. Snijd tops van slagroomsoesjes; verwijder zacht deeg van binnenuit.
Instructies ChecklistInstructies Checklist