Zelfgemaakte Taco Kruidenmix
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 3-4 eetlepels gedroogde chilipoeder of chilipoeder
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels gemalen komijn
- 3-4 theelepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel zout
- 1-2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde oregano, geplet
- ½ - 1 theelepel gemalen rode peper
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Roer alle ingrediënten in een kleine luchtdichte container. Bewaren op een koele, donkere plaats tot 1 jaar.
Advertentie
Glutenvrij Taco Kruiden
Hoewel kruiden van nature glutenvrij zijn, kunnen sommige fabrikanten glutenbevattende ingrediënten toevoegen of verwerken naast glutenbevattende ingrediënten. Controleer de etiketten van uw kruiden om er zeker van te zijn dat u een echt glutenvrij recept voor taco-kruiden maakt.
Paleo Taco Kruiden
Bereid zoals hierboven, maar laat de suiker en maïzena weg. Mogelijk moet je vlees (of waar je de kruidenmix ook aan toevoegt) langer laten sudderen voordat het dikker wordt. Voedingsanalyse: hetzelfde als hierboven behalve 4 calorieën, 1 g totaal vet, 0 g totaal suiker
Keto Taco Kruiden
Bereid zoals hierboven, maar laat de suiker en maïzena weg. Mogelijk moet je vlees (of waar je de kruidenmix ook aan toevoegt) langer laten sudderen voordat het dikker wordt.
Voedingswaarden (Homemade Taco Seasoning Mix)
Per portie: 8 calorieën; 0 g totaal vet; 0 g verzadigd vet; 0 g meervoudig onverzadigd vet; 0 g enkelvoudig onverzadigd vet; 0 mg cholesterol; 213 mg natrium. 23 mg kalium; 2 g koolhydraten; 0 g vezels; 1 g suiker; 0 g eiwit; 0 g transvetzuur; 209 IE vitamine a; 0 mg vitamine c; 0 mg thiamine; 0 mg riboflavine; 0 mg niacine-equivalenten; 0 mg vitamine b6; 0 mcg folaat; 0 mcg vitamine b12; 7 mg calcium; 0 mg ijzer;
Gedroogd Chili-poeder
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
1 pond verse chili pepers, zoals Anaheim, poblano, habanero, Thaise chili, jalapeño, banaan, Fresno en / of serrano
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwijder de stelen van paprika's * (zaai geen paprika's). Snijd grote paprika's in reepjes van 1 inch breed; snijd kleine paprika's in helften of kwarten.
Advertentie
- Stap 2 Plaats de paprika's met de zijkanten naar beneden op met gaas gevoerde dehydratatiebakken en laat ruimte tussen de paprika's. Dehydrateren bij 135 ° F gedurende 24 tot 28 uur of tot gelijkmatig gedroogd en bros. Koel helemaal.
- Stap 3 Verkruimel gekoelde paprika's in een goed geventileerde ruimte en leg ze in een kruidenmolen of keukenmachine. Bedek en maal of verwerk tot een poeder zich vormt. Draai bij het malen of verwerken van paprika's weg om te voorkomen dat dampen of deeltjes van paprika's worden ingeademd.
- Stap 4 Plaats chilipoeder in een luchtdichte container. Bewaren op een koele, donkere plaats tot 6 maanden.
*Tip:
Chilipepers bevatten oliën die je huid en ogen kunnen irriteren. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u ermee werkt. Reinig de dehydratorbakken goed met warm zeepwater voor het volgende gebruik.