ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 16 ounce pot milde of medium dikke en dikke rode salsa of rode salsa met limoen en knoflook
- 1 15 ounce kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 14, 5 ounce kan kippenbouillon
- 1 kopjes water
- 1 ½ kopjes gekookte ham in blokjes
- 1 theelepel gemalen komijn
- ½ kopje zure room (optioneel)
- Tortillachips met limoensmaak (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Combineer rode salsa, bonen, bouillon, water, ham en komijn in een grote steelpan of een Nederlandse oven. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 10 minuten sudderen.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Schep soep in kommen. Voeg indien gewenst 2 eetlepels zure room en tortillachips toe.
Cubaanse Zwarte Bonensoep Met Paprika:
Bereid zoals hierboven, behalve de 2 kopjes ingevroren paprika en roerbakgroenten voor de ham. Per portie (normaal of met paprika): 175 cal., 6 g vet (3 g verzadigd vet), 12 mg chol., 1359 mg natrium, 26 g koolhydraten., 8 g vezels, 10 g pro.