Teriyaki Kaashaasjes
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 8 gram kalkoenfilet varkenshaasjes
- ¼ kopje sojasaus
- 2 eetlepels verpakte bruine suiker
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel bakolie
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 hete ananas slaw
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Snijd kalkoenhaasjes horizontaal in tweeën om vier steaks te maken. Doe kalkoenlapjes in een hersluitbare plastic zak in een ondiepe schaal. Voor marinade, combineer in een kleine kom sojasaus, bruine suiker, citroensap, olie, gember en knoflook. Giet marinade over kalkoen; zeehondenzak. Marineer in de koelkast gedurende 1 tot 2 uur en draai eenmaal om. Giet Turkije af en reserveer marinade.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Voor een houtskoolgrill grillt u kalkoen op het rooster van een onbedekte grill gedurende 12 tot 15 minuten rechtstreeks op middelgrote kolen of totdat kalkoen niet langer roze is (170 graden F), draait u een keer en borstelt u halverwege het koken met marinade. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager. Zet de kalkoen op het grillrooster boven het vuur. Dek af en grill zoals hierboven.)
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Serveer kalkoen met Hot Pineapple Slaw. Maakt 4 porties.
Voedingswaarden (Teriyaki Turkey Tenderloins)
Per portie: 239 calorieën; 8 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 68 mg cholesterol; 557 mg natrium. 12 g koolhydraten; 2 g vezels; 29 g eiwit; 534 IE vitamine a; 27 mg vitamine c; 61 mg calcium; 2 mg ijzer;
Hete Ananas Slaw
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ¼ kopje dun gesneden groene ui
- ⅛ theelepel gemalen rode peper
- 1 eetlepel bakolie
- 2 kopjes geraspte napakool
- 1 kop stukjes verse ananas op hapklare grootte
- ¼ kopje groene paprika, in dunne reepjes gesneden
- 1 theelepel geroosterde sesamolie
- scheut zout
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Bak in een middelgrote steelpan 2 minuten groene ui en gemalen rode peper in bakolie. Roer de napakool, stukjes ananas, groene paprika, geroosterde sesamolie en scheutzout erdoor. Verhit en roer tot de kool net verwelkt is.
Advertentie