ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 4 plakjes spek
- 1 kop gehakte rode, gele en / of groene paprika's (2 kleine)
- 2 kopjes havermout
- 1 kop geraspte Parmezaanse kaas (4 gram)
- 2 kopjes melk
- 1 ei
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een vierkante bakvorm van 2 liter in; opzij zetten.
Advertentie
- Stap 2 In een grote koekenpan knapperig spek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng spek over op keukenpapier, bewaar druipen in koekepan. Giet het spek goed af. Verkruimel het spek in grote stukken en zet apart. Kook paprika's in de spekdruppels op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot ze zacht zijn.
- Stap 3 In een grote kom combineer gekookte pepers, haver, spek en 1/2 kopje Parmezaanse kaas. Klop melk en ei in een middelgrote kom. Breng het havermengsel over in de voorbereide ovenschaal. Giet het eimengsel over het havermengsel. Strooi de resterende 1/2 kop Parmezaanse kaas erover.
- Stap 4 Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en meng in het midden. Haal uit de oven. Laat 5 minuten staan alvorens te serveren.