ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- Anti-aanbak kookspray
- 8 gram ongekookte bulk Italiaanse kalkoenworst
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne reepjes gesneden
- ½ kopje gehakte ui
- 3 kopjes bevroren in blokjes gesneden hash brown-aardappelen
- 1 eetlepel verse oregano of 1 theelepel. gedroogde oregano, geplet
- ¼ theelepel zwarte peper
- ½ kopje verkruimelde vetarme feta-kaas of geraspte Parmezaanse kaas (2 oz.)
- 5 eieren, licht geklopt
- ¾ kopje vetvrije melk
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Coat twaalf 2 1/2-inch muffinbekers met kookspray. Coat een 10-inch koekepan met kookspray; verwarm op medium. Voeg worst, rode peper en ui toe; kook tot de worst bruin is. Voeg aardappelen toe; kook 3 minuten, onder regelmatig roeren. Roer oregano en zwarte peper erdoor.
Advertentie
- Stap 2 Verdeel het worstmengsel over de voorbereide muffinbekers (kopjes zijn vol). Top met kaas. Klop eieren en melk in een middelgrote kom; giet over worstmengsel.
- Stap 3 Bak ongeveer 25 minuten of tot gepoft en een mes schoon komt. Koel in kopjes 5 minuten. Uit bekers halen. Koel helemaal.
- Stap 4 Plaats gekoelde kopjes in een luchtdichte container; bevriezen tot 1 maand. Om elk bevroren kopje te serveren, wikkel je in gewaxt papier en in de magnetron ongeveer 1 minuut of tot het volledig is verwarmd.
Buiten
Voordat u ze in een luchtdichte verpakking plaatst en invriest, doet u de bekers in afzonderlijke gewaxte papieren zakken om het gemakkelijker te verwarmen en te laten gaan.