ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- ¼ kopje suiker
- 2 eetlepels volkoren meel
- ¾ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ⅛ theelepel pompoentaart kruiden
- 1 losgeklopt ei
- ¼ kopje perzik appelmoes of appelmoes
- 1 eetlepel bakolie
- ¼ kopje snipped gedroogde abrikozen
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Vet een 5-3 / 4x3x2-inch broodpan of twee 4-1 / 2x2-1 / 2x1-1 / 2-inch afzonderlijke broodpannen in met licht; opzij zetten.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 In een middelgrote kom combineer bloem, suiker, volkoren meel, bakpoeder, zout en pompoentaartkruiden voor alle doeleinden. Combineer ei, appelmoes en olie in een kleine kom. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is. Vouw gedroogde abrikozen. Giet in voorbereide pan (nen).
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Bak in een oven van 350 graden F gedurende 20 tot 25 minuten of totdat een houten tandenstoker in de buurt van het midden schoon komt. Koel gedurende 10 minuten in een pan op een rooster. Haal uit de pan. Koel op een rooster. Verpak en bewaar 's nachts. Maakt 6 porties.
Tips
Wikkel brood in folie en doe het in een plastic diepvrieszak (ken). Verzegel, label en bevries tot 3 maanden. Ontdooi een nacht voor het opdienen.
Voor 12 porties:
Bereid zoals hierboven, behalve gebruik een 7-1 / 2x3-1 / 2x2-inch, twee 5-3 / 4x3x2-inch of vier 4-1 / 2x2 1 / 2x1-1 / 2-inch individuele broodvorm (en) (in stap 1). Bak in een 350 graden F oven gedurende 45 tot 50 minuten voor de grote pan (20 tot 25 minuten voor kleine pannen) of totdat een houten tandenstoker die in de buurt van het midden is geplaatst, er schoon uitkomt.
Muffins maken:
Lijn 2-1 / 2-inch muffinpannen met papieren bakbekers en vul 1/2 vol met beslag. Bak in een oven van 350 graden gedurende 20 minuten of totdat een houten tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Kleine versie van recept maakt 4 muffins en grotere versie maakt 8.