ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 grote poblanopepers
- 2 middelgrote zoete rode pepers
- ½ 8 ounce tub gewone roomkaasproduct (ongeveer 1/2 kop)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel snipte verse koriander
- 2 theelepels limoensap
- ⅛ theelepel gemalen rode peper
- 4 7 inch bloemtortilla's
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Om poblano en zoete rode pepers te roosteren, halveer de pepers en verwijder stengels, membranen en zaden. Leg de paprika, met de snijkant naar beneden, op een met folie beklede bakplaat. Bak in een oven van 425 graden F gedurende 20 tot 25 minuten of tot de huid bubbels en bruin is. Wikkel de paprika's in de folie; laat 15 tot 20 minuten staan of tot het voldoende koel is om te hanteren. Trek de schil er voorzichtig en langzaam af met een schilmesje, snijd de paprika in dunne reepjes.
Advertentie
Instructies Checklist