Gefrustreerde met kaas gevulde citroenkoekjes
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 eetlepels gehakte pecannoten
- ¼ kopje magere of normale romige komkommerslasaus
- ¾ cup boursin of zachte roomkaas met knoflook en kruiden
- ¾ kopje fijn gesneden vers fruit (perzik, pruim of tomaat)
- ¾ kopje fijngehakte zaadloze komkommer
- 2 eetlepels geknipte peterselie
- Slabladeren, gescheurd
- 6 gram gesneden magere of gewone kaas (Zwitsers, provolone, Havarti) en / of prosciutto
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Om de pecannoten te roosteren, verspreid je de noten in een enkele laag in een ondiepe bakvorm. Bak in een oven van 350 graden F gedurende 5 tot 10 minuten of tot licht goudbruin, roer een of twee keer.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Voor fruitkaas, combineer slasaus en 1/4 kopje boursin of roomkaas in een middelgrote mengkom. Roer gehakt fruit, komkommer, geroosterde pecannoten en peterselie erdoor. Opzij zetten.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Snijd de koekjes horizontaal in twee. Verspreid gesneden zijkanten met de resterende boursin of roomkaas. Lijn biscuitbodem met slabladeren; voeg 3 tot 4 eetlepels fruitige kaas en kaas en / of proscuitto-plakjes toe, gelijkmatig verdeeld. Leg de biscuit op kaas. Maakt 12 broodjes.
Voedingswaarden (Fruited Cheese-gevulde citroenkoekjes)
Per portie: 292 calorieën; 21 g totaal vet; 7 g verzadigd vet; 14 mg cholesterol; 252 mg natrium. 19 g koolhydraten; 1 g vezel; 8 g eiwit; 121 mg calcium;
Citroen Koekjes
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels fijngehakte citroenschil
- ¼ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ½ kopje bakvet
- ⅓ kopje karnemelk
- ⅓ kopje mayonaise of saladedressing
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Basic Lemon Biscuits Roer samen 2 kopjes bloem, 1 eetlepel suiker, 2 theelepels bakpoeder, 2 theelepels fijngeraspte citroenschil, 1/4 theelepel bakpoeder en 1/4 theelepel zout in een middelgrote kom. Snijd in 1/2 kopje bakvet met een blender totdat het mengsel op grove kruimels lijkt. Maak een putje in het midden van het droge mengsel. Combineer 1/3 kopje karnemelk en 1/3 kopje mayonaise of slasaus; voeg in een keer aan het droge mengsel toe. Roer tot het vochtig is.
Advertentie
- Stap 2 Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Kneed snel door te vouwen en zachtjes te drukken gedurende 10 tot 12 slagen of totdat het deeg bijna glad is. Dep het deeg of rol het lichtjes op tot een dikte van 1/2 inch. Snijd het deeg met een bebloemde 2-1 / 2-inch koekjessnijder, doop de snijder in bloem tussen de sneden.
- Stap 3 Plaats koekjes 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat. Bak in een 450 graden F oven gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder koekjes van de bakplaat en laat iets afkoelen. Warm serveren. Maakt 6 tot 8.