ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- Boter
- ½ kopje suiker
- ½ kopje lichte maïssiroop
- 1 kop gezouten, droog geroosterde pistachenoten en / of cashewnoten
- 1 eetlepel boter
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel vanille
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Bekleed een kleine bakplaat met folie. Boterfolie; leg de bakplaat opzij. Combineer suiker en glucosestroop in een 4-kops magnetronbestendige glazen maat of kleine kom. Magnetron, onbedekt, op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 3 minuten, tweemaal roerend.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Roer de noten en boter. Magnetron, onbedekt, op 100 procent vermogen (hoog) gedurende 2 tot 3 minuten langer of alleen totdat het mengsel licht goudbruin wordt, roerend na 1 minuut en vervolgens om de 30 seconden. (Het mengsel blijft koken en wordt goudkleuriger wanneer het uit de magnetron wordt verwijderd.)
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Roer bakpoeder, kaneel en vanille snel onder voortdurend roeren. Giet het mengsel onmiddellijk op de voorbereide bakplaat en spreid het zo dun mogelijk uit. Koel helemaal. Breek in onregelmatige stukken om te serveren.
Opslaan:
Laag bros tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; Hoes. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 weken of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.