ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ¾ kopje fijngehakte ui (1 grote)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel boter
- 2 8 gram pakket magere roomkaas (Neufchatel), verzacht
- 1 ½ kopjes geraspte Parmezaanse kaas
- ¼ kopje melk
- ¼ kopje lichte mayonaise
- ¼ kopje lichte zuivelzure room
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 3 kopjes gehakte verse spinaziebladeren
- 1 14 ounce kan artisjokharten, uitgelekt en gehakt
- Bagelchips, crostini of gesneden stokbrood
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F. In een koekenpan van 10 inch kook je ui en knoflook in hete boter op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze zacht zijn. Zet opzij om af te koelen.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Roer roomkaas, Parmezaanse kaas, melk, mayonaise, zure room en peper in een grote kom. Roer de spinazie, artisjokharten en het uienmengsel erdoor. Smeer het kaasmengsel op de bodem van een taartschotel van 10 inch diep.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten of tot het verwarmd is en de bovenkant bruin begint te worden. Serveer met bagelchips, crostini of stokbrood. Maakt ongeveer 40 (2 eetlepels) porties.
Tips
Bereid zoals hierboven beschreven bij stap 2. Dek af en laat maximaal 24 uur afkoelen. Ontdekken en bakken in een oven van 350 ° F zoals aangegeven ongeveer 40 minuten of totdat het bubbelt.
Hot Feta Cheese and Olive Spread:
Bereid als hierboven in Stap 1. In Stap 2, vervang 1 kop verkruimelde feta-kaas met basilicum en tomaat voor 1 kop Parmezaanse kaas; vervang de halve kop gehalveerde, ontpitte kalamata-olijven voor de artisjokharten; en voeg 2 eetlepels geknipte verse basilicum toe. Ga verder zoals hierboven in stap 3. Dien desgewenst met geroosterde pitabroodjes.
Hot Sausage and Mushroom Spread:
Bereid zoals hierboven in Stap 1, behalve laat de boter weg en kook 8 ons bulk hete Italiaanse worst, 2 kopjes gesneden verse champignons en 1/2 kop gehakte groene of rode paprika met de ui en knoflook; vet afvoeren. Leg het worstmengsel opzij om af te koelen. Voor Stap 2, vervang 1 kop geraspte mozzarellakaas door 1 kop Parmezaanse kaas en laat de artisjokharten weg.