ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 kopjes geraspte gekookte kip (10 ons)
- 2 kopjes in blokjes gesneden meloen en / of honingmeloen
- 1 kop zeer fijngehakte komkommer
- 1 kop zeer fijngehakte courgette
- ¼ kopje dun gesneden groene uien
- ⅓ kopje limoensap
- 2 eetlepels slaolie
- 2 eetlepels water
- 2 eetlepels snipte verse koriander of munt
- 1 eetlepel suiker
- ⅛ theelepel gemalen witte peper
- 4 meloen en / of honingmeloen helften
- Verse koriander takjes (optioneel)
- Frisee (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Meng de kip, in blokjes gesneden meloen, komkommer, courgette en groene uien in een grote mengkom.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Voor dressing, combineer limoensap, slaolie, water, koriander of munt, suiker en witte peper in een pot met schroefdop. Bedek en schud goed. Besprenkel 1/2 kopje dressing over het mengsel van kip en meloen. Gooi licht om te coaten. Koel resterende verband voor een ander gebruik.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Verdeel het meloenmengsel over de meloenhelften. Garneer indien gewenst met verse koriander en frisee. Serveer onmiddellijk. Maakt 4 porties.
Voedsel uitwisselingen: