Pecan-Geregen Duitse Chocoladecake
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 4 eieren
- ¾ kopje boter
- 1 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¾ kopje pecannoten, geroosterd en gemalen
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel bakpoeder
- 2 kopjes suiker
- 1 4 ounce pakket zoete chocolade bakken, gehakt, gesmolten en gekoeld
- 1 kop karnemelk
- ½ kopje sterke koffie of water
- 1 recept Coconut-Pecan Frosting
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Scheid eieren. Laat eieren en boter 30 minuten op kamertemperatuur staan. Verwarm de oven voor op 350 graden C. Vet bodems van drie 9-inch ronde cake pannen. Bekleed met was of perkamentpapier; vet en bloembodems en zijkanten. Opzij zetten.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Klop de eiwitten in een grote mengkom tot zich stijve pieken vormen; opzij zetten. Roer in een middelgrote kom bloem, pecannoten, bakpoeder, bakpoeder en 1/4 theelepel. zout. Klop in een kom van 4 kwart boter op middelhoog tot 30 seconden. Voeg geleidelijk suiker toe; klop tot licht en luchtig. Voeg eidooiers één voor één toe, kloppend na elke. Klop de chocolade op laag.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 In kom combineren karnemelk en koffie. Voeg afwisselend met bloemmengsel aan botermengsel toe; verslaan na elk. Met spatel vouwen in eiwitten. Verspreid beslag in pannen.
Instructies Checklist
-
Stap 4
Bak 25 minuten of tot de pick die in de buurt van de centra is geplaatst schoon uitkomt. Koel in pannen 10 minuten. Verwijderen; verwijder het papier. Koel op draadrekken.
Instructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 5 Bereid Coconut-Pecan Frosting. Verspreid 1 kopje op afgeronde toppen van twee lagen. Voeg de derde laag toe, met de platte kant naar beneden; verspreiden met resterende glazuur. Maakt 16 porties.
Voedingswaarden (Pecan-Laced German Chocolate Cake)
Per portie: 571 calorieën; 33 g totaal vet; 17 g verzadigd vet; 4 g meervoudig onverzadigd vet; 11 g enkelvoudig onverzadigd vet; 125 mg cholesterol; 303 mg natrium. 219 mg kalium; 65 g koolhydraten; 3 g vezels; 52 g suiker; 6 g eiwit; 583 IE vitamine a; 1 mg vitamine c; 0 mg thiamine; 0 mg riboflavine; 1 mg niacine-equivalenten; 0 mg vitamine b6; 40 mcg folaat; 0 mcg vitamine b12; 61 mg calcium; 1 mg ijzer;
Coconut-Pecan Frosting
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 eieren
- 1 ⅓ kopjes half en half
- 1 ⅓ kopjes suiker
- ½ kopje boter
- 1 7 ounce pakket (2-2 / 3 kopjes) kokosnoot
- 1 kop gehakte geroosterde pecannoten
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Klop de eieren lichtjes in een pan. Roer half en half, suiker en boter erdoor. Kook en roer op middelhoog vuur 10 minuten, totdat ze iets dikker en bubbelend zijn. Haal van het vuur; Roer kokosnoot en pecannoten erdoor. Dek af en laat afkoelen. Maakt 3-1 / 2 kopjes.
Advertentie