ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ¼ kopje mosterd in Dijon-stijl
- 1 eetlepel geknipte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 2 pond zonder been lamsbout of schouder zonder been, gerold en vastgebonden
- 8 kaiserrolletjes, gesplitst en geroosterd
- Mosterd in Dijon-stijl (optioneel)
- 2 eetlepels appelsap
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Roer samen 1/4 kopje mosterd, het appelsap, rozemarijn, sojasaus en knoflook. Plaats de vleesthermometer in de buurt van het midden van het vlees.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Leg de voorverwarmde kolen rond een lekbak in een overdekte grill. Test op middelhoog vuur boven de pan. Leg het vlees op de grill op de lekbak. Dek af en grill 1-1 / 2 tot 2 uur of totdat de thermometer 160 graden F registreert voor gemiddelde tot 170 graden F voor goed gaarheid, af en toe borstelen met mosterdmengsel tot de laatste 5 minuten grillen. Haal het vlees van de grill en dek af met folie. Laat 15 minuten staan alvorens te snijden.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist