ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 ½ kopjes suiker
- 1 envelop niet-gearomatiseerde gelatine
- 3 kopjes sinaasappelsap
- 1 kop melk
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- Paar druppels oranje kleurstof (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Combineer suiker en niet-gearomatiseerde gelatine in een middelgrote steelpan. Roer 2 kopjes sinaasappelsap erdoor. Kook en roer tot suiker en gelatine oplossen. Haal van het vuur. Roer de resterende 1-3 / 4 kopjes sinaasappelsap, de melk, sinaasappelschil en, indien gewenst, oranje kleurstof. (Het mengsel kan gestremd lijken.)
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Breng het mengsel over in een ijsvriezer van 4 liter; bevriezen volgens de aanwijzingen van de fabrikant. * Rijpen 4 uur.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Maakt 1-1 / 2 quarts (12 porties).
*
Als je geen ijsvriezer hebt, breng je het mengsel over in een bakvorm van 13x9x2-inch. Hoes; enkele uren invriezen of tot bijna stevig. Breek het mengsel in kleine stukjes; breng over in een grote gekoelde mengkom. Klop met een elektrische mixer tot het glad is maar niet gesmolten. Ga terug naar de pan. Dek af en vries tot stevig.
Lemon Sherbet:
In een steelpan combineer 1-1 / 2 kopjes suiker en 1 envelop niet-gearomatiseerde gelatine. Roer 1-1 / 2 kopjes water. Kook en roer tot suiker en gelatine oplossen. Haal van het vuur. Roer 1-1 / 2 kopjes koud water, 1 kop melk, 1 theelepel geraspte citroenschil, 3/4 kop citroensap en, indien gewenst, een paar druppels gele kleurstof. (Het mengsel kan gestremd lijken.) Ga verder met stap 2 hierboven. Per portie: 109 cal., 0 g totaal vet (0 g verzadigd vet), 2 mg chol., 14 mg natrium, 26 g carbo., 0 g vezel, 1 g per dag Dagelijkse waarden: 1% vit. A, 12% vit. C, 3% calcium Uitwisselingen: 3 Andere Carbo.