ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 12 ounce pakket veenbessen (3 kopjes)
- ¾ kopje appelsap
- ½ kopje suiker
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel gedroogde gehakte ui
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn, geplet
- 2 middelgrote peren, zonder klokhuis en gehakt (2 kopjes)
- Vers takje rozemarijn (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
In een middelgrote steelpan combineer veenbessen, appelsap, suiker, citroensap, ui en rozemarijn. Breng aan de kook; verminder hitte. Bak, onbedekt, op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot veenbessen knallen.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Voeg peren toe en kook, onbedekt, nog 2 minuten of tot de peren zacht zijn. Warm serveren met kalkoen, ham of geroosterd varkensvlees. Garneer indien gewenst met een takje rozemarijn. Zet 3-1 / 2 kopjes (twaalf porties van ongeveer 1/4 kopjes).
Tips
Bereid je voor zoals hierboven. Koel, dek af en koel tot 1 dag.