ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 4 kopjes water
- 1 ½ kopjes snelkokende gerst
- 1 theelepel korrels bouillon van kippenbouillon
- 1 middelgrote komkommer, gehakt (1-1 / 2 kopjes)
- 1 kleine rode of groene paprika, in hapklare reepjes gesneden
- ¼ kopje gesneden groene ui
- ¼ kopje geknipte peterselie
- 1 eetlepel geknipte verse munt of 1 theelepel gedroogde muntblaadjes, geplet
- ½ kopje slaolie
- ½ kopje citroensap
- 1 eetlepel suiker
- ¾ theelepel zout
- ½ theelepel peper
- Sla blaadjes
- Takjes verse munt (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Breng in een grote pan water aan de kook. Voeg gerst en bouillonkorrels toe. Keer terug naar koken; verminder hitte. Laat 10 tot 12 minuten sudderen, of tot de gerst zacht is. Giet af en spoel met koud water. Giet goed af.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Roer in een grote mengkom uitgelekte gerst, komkommer, peper, groene ui, peterselie en munt.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Voor saladedressing, combineer olie, citroensap, suiker, zout en peper in een pot met schroefdop. Bedek en schud goed. Giet over het gerstmengsel; gooien om te coaten. Hoes; koel in de koelkast gedurende 4 tot 24 uur.
Instructies Checklist