Pompoen Spice Latte Pie
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 15 ounce kan pompoen
- ½ kopje mascarpone kaas
- ½ kopje verpakte bruine suiker
- ¼ kopje kristalsuiker
- 1 theelepel pompoentaartkruid
- 4 eieren, licht geklopt
- 3 ons gezette espresso
- 1 recept Gebakken Piecrust
- Slagroom (optioneel)
- Karamelsaus (optioneel)
- Pumpkin Pie Spice (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Klop in een grote kom de pompoen, mascarpone, bruine suiker, kristalsuiker en 1 theelepel kruiden. Roer eieren en espresso door het pompoenmengsel totdat het is gecombineerd.
Advertentie
- Stap 2 Giet het pompoenmengsel in de schaal met gebakken deeg. Bedek de randen van de korst met folie om overbrowning te voorkomen. Bak gedurende 45 tot 50 minuten of tot de randen gepoft zijn en het midden ingesteld lijkt. Koel volledig op een rooster. Koel binnen 2 uur. Serveer met slagroom, karamelsaus en extra kruiden.
Voedingswaarden (Pumpkin Spice Latte Pie)
Per portie: 362 calorieën; 20 g totaal vet; 10 g verzadigd vet; 2 g meervoudig onverzadigd vet; 4 g enkelvoudig onverzadigd vet; 133 mg cholesterol; 256 mg natrium. 199 mg kalium; 40 g koolhydraten; 2 g vezels; 22 g suiker; 6 g eiwit; 1 g transvetzuur; 8845 IE vitamine a; 2 mg vitamine c; 0 mg thiamine; 0 mg riboflavine; 2 mg niacine-equivalenten; 0 mg vitamine b6; 54 mcg folaat; 0 mcg vitamine b12; 67 mg calcium; 2 mg ijzer;
Gebakken Piecrust
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel suiker
- ½ theelepel zout
- ⅓ kopje boter, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels verkorten
- 4 - 5 eetlepels erg koud water
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Combineer bloem, suiker en zout in een middelgrote kom. Gebruik een deegmixer om in boter te snijden en in te korten tot erwtgroot. Voeg 1 eetlepel water toe aan een portie van het bloemmengsel en schud voorzichtig met een vork. Verplaats het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom en ga door met het resterende water totdat al het deeg is bevochtigd. Kneed het deeg in ongeveer 6 tot 8 slagen tot het samenhoudt. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat 30 minuten afkoelen.
Advertentie