ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 eetlepels lichtzure room
- 2 eetlepels lichte ranch slasaus met flessen
- ¼ theelepel gemalen chipotle of ancho chili peper
- 4 0, 75 inch dikke plakjes tarwe of volkoren brood van een 10-inch rond brood
- 8 gram dun gesneden gekookte kipfilet *
- 2 roma-tomaten, bijgesneden en kruislings gesneden
- 4 plakjes natriumarm, vetarm spek, knapperig gekookt
- 1 kop verse babyspinaziebladeren
- 4 plakjes cheddarkaas met verlaagd vetgehalte (3 oz.)
- Anti-aanbak kookspray
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Roer in een kom zure room, dressing en chipotle-peper door elkaar. Smeer een zijde van elke sneetje brood met de chipotle-room. Bedek een sneetje brood met kip, tomaat, spek, spinazieblaadjes en kaas en voeg vervolgens de tweede sneetje brood toe.
Advertentie
- Stap 2 Bedek een onverwarmde panini-bakplaat, een overdekte elektrische binnengrill of een grote anti-aanbakpan met kookspray. Verwarm de bakplaat voor op middelhoog vuur of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Broodjes toevoegen (indien nodig in batches). Als u een bakplaat of grill gebruikt, sluit u het deksel en kook 2 tot 3 minuten of tot het brood is geroosterd. (Als u een koekenpan gebruikt, plaatst u een zware plaat bovenop de sandwiches. Kook 1 tot 2 minuten of tot de bodem geroosterd is. Verwijder de plaat voorzichtig. Draai de sandwiches om en bedek met de plaat. Kook nog 1 tot 2 minuten of tot het brood geroosterd is.) Snijd broodjes in twee; warm serveren.
*Tip
Voor 8 ons gekookte kipfilet, begin met 10 ons zonder been kipfilet zonder vel. Bedek een onverwarmde panini-bakplaat, een overdekte elektrische binnengrill of een grote anti-aanbakpan met kookspray. Verwarm voor op middelhoog vuur of volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Kip toevoegen. Als u een bakplaat of grill gebruikt, sluit dan het deksel en grill 6 tot 7 minuten of totdat u klaar bent (165 ° F). (Als je een koekenpan gebruikt, kook je de kip 10 tot 12 minuten of tot je klaar bent, keer je hem een keer om). in dunne plakjes snijden.