1 pond verse of bevroren heilbotsteaks, 3/4 inch dik
⅓ kopje fijngehakte ui (1 klein)
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel boter
2 eetlepels snipte verse peterselie
½ theelepel fijngeraspte sinaasappelschil
¼ theelepel zout
⅛ theelepel zwarte peper
¼ kopje sinaasappelsap
1 eetlepel citroensap
Routebeschrijving
Instructies Checklist
Stap 1
Ontdooi vis, indien bevroren. Spoel de vis en dep hem droog met keukenpapier. Snijd indien nodig vis in 4 porties. Schik in een vierkante bakvorm van 2 liter.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Kook ui en knoflook in hete boter op middelhoog vuur in een kleine steelpan tot ze zacht zijn; haal van het vuur. Roer peterselie, sinaasappelschil, zout en peper; lepel over vis. Besprenkel sinaasappel en citroensap over vis. Bak, afgedekt, in een 400 graden F-oven gedurende 15 tot 20 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork. Lepel pan sappen over vis. Maakt 4 porties.
Een van de beste delen van dit recept voor pannenkoeken? Er is bijna geen schoonmaakbeurt! Omdat de vis en aardappelen in een pak bakpapier worden gebakken, blijven ook alle sappen in het pakje (en maken uw maaltijd lekkerder)
Ons recept voor gegrilde heilbot Sarandeado is een kunstig bewerkte smaakmix van citroen, chili en verse heilbot. Het marineren van de heilbotfilet brengt elk uniek kruid en kruiden naar voren en creëert een heerlijk nieuw gerecht voor ieders eettafel
ingrediënten Ingrediënten Checklist 3 kopjes water ¾ kopje suiker ⅓ kopje honing 1 theelepel rode currypasta 3 eetlepels boter 4 middelgrote rijpe peren, zonder klokhuis en in plakjes 1 eetlepel fijngehakte verse gember 4 middelgrote rode kookappels, zoals Rome, Jonathan of Braeburn, zonder klokhuis en in plakjes 1 5 pond gekookte ham (achterste helft) Sneed verse tijm Routebeschrijving Instructies Checklist Stap 1 Roer in een grote pa