ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ½ kopje panko broodkruimels
- ¼ theelepel paprika
- 8 gram gedroogde volkoren macaroni elleboog (ongeveer 2 kopjes)
- 1 kop gesneden wortelen
- 1 kopje sperziebonen in stukjes van 1 inch gesneden
- ⅔ kopje fijngehakte ui
- 2 kopjes kleine broccoliroosjes
- 1 kopjes vetvrije melk
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- ⅛ theelepel zwarte peper
- 3 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte (Neufchâtel)
- 1 ½ theelepels mosterd in Dijon-stijl
- 2 kopjes geraspte vetarme Mexicaanse stijl vier kaasmix (8 oz.)
- Anti-aanbak kookspray
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Vleeskuikens voorverwarmen. Roer panko en paprika in een kom.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 In een grote pan kook je de volgende vier ingrediënten (door ui) volgens de aanwijzingen op de verpakking voor macaroni, behalve zout; voeg de laatste 3 minuten van het koken broccoli toe. Drain. Doe gekookte macaroni en groenten terug in een hete pan; blijf warm.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Klop ondertussen melk, bloem, zout en peper in een middelgrote steelpan. Kook en roer op middelhoog vuur tot iets dikker en bubbels. Roer de roomkaas en mosterd erdoor tot een glad mengsel. Haal van het vuur. Roer de geraspte kaas tot het gesmolten is.
Instructies Checklist
-
Stap 4
Giet onmiddellijk het kaasmengsel over het macaronimengsel; gooi voorzichtig om te coaten. Schep in een ovale ovenschaal van 2 1/2 tot 3 liter. Strooi het panko-mengsel over het macaronimengsel. Breng een laag panko-mengsel aan met kookspray Rooster 4 tot 6 inch van het vuur 1 tot 2 minuten of tot ze goudbruin zijn.