ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 4 kipfilet zonder vel, zonder been (1 tot 1-1 / 2 pond)
- Anti-aanbak kookspray
- 1 licht geklopt eiwit
- 1 eetlepel water
- ¾ kopje cornflakes, geplet (ongeveer 1/3 kopje)
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- ¼ theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, basilicum of oregano, geplet, of 1 theelepel geknipte verse basilicum of oregano
- ⅛ theelepel zwarte peper
- 1 kopjes spaghettisaus
- 4 gram gedroogde spaghetti, fettuccine of andere pasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking en uitgelekt
- Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- Takjes verse kruiden (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Plaats elk stuk kip tussen 2 stukken plasticfolie. Gebruik de platte kant van een vleeshamer om lichtjes te pletten (ongeveer 1/2 inch dik). Verwijder plasticfolie.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Bedek een ondiepe bakvorm licht met anti-aanbak kookspray; opzij zetten. Combineer eiwit en water in een ondiepe schaal. In een ander ondiep gerecht combineer je geplette cornflakes, de 2 eetlepels Parmezaanse kaas, de Italiaanse kruiden en peper. Dompel stukjes kip één voor één in het eimengsel; bedek met kruimelmengsel. Leg gecoate stukjes kip in een voorbereide bakvorm.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Bak in een oven van 400 ° C ongeveer 15 minuten of tot de kip zacht is en niet langer roze (170 graden F).
Instructies Checklist
-
Stap 4
Ondertussen, in een kleine steelpan warme spaghettisaus op laag vuur. Verdeel de pasta over 4 dinerborden. Leg de kip op de pasta. Lepel spaghettisaus over kip. Bestrooi indien gewenst met extra Parmezaanse kaas. Garneer indien gewenst met verse kruidentakjes. Maakt 4 porties.