Vissaco's Met Geroosterde Tomatensalsa
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 pond stevige skinless witte visfilets, zoals kabeljauw, heilbot of zeebaars
- 1 eetlepel olijfolie of plantaardige olie
- 1 theelepel gemalen komijn of chilipoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 8 6 inch zachte bloem of maistortilla's, opgewarmd
- ¼ kopje zure room
- Geroosterde Tomatensalsa of Tropische Fruitsalsa
- Gehakte avocado, gehakte verse koriander, partjes limoen en / of gesneden radijs
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Bestrijk de vis met olie en breng op smaak met komijn, zout en peper. Grill in een voorverwarmde grillpan of op een gas- of houtskoolgrill op het ingevette rooster van een afgedekte grill direct op middelhoog vuur gedurende 4 tot 6 minuten per 1/2 inch dikte of totdat vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork, eenmaal draaiend.
Advertentie
- Stap 2 Warme tortilla's in de pan of op het grillrooster. Serveer vis in tortilla's met zure room, salsa en toppers.
Voedingsfeiten (vistaco s met geroosterde tomatensalsa)
Per portie: 359 calorieën; 17 g totaal vet; 4 g verzadigd vet; 3 g meervoudig onverzadigd vet; 7 g enkelvoudig onverzadigd vet; 53 mg cholesterol; 795 mg natrium. 401 mg kalium; 27 g koolhydraten; 1 g vezel; 2 g suiker; 25 g eiwit; 0 g transvetzuur; 533 IE vitamine a; 5 mg vitamine c; 0 mg thiamine; 0 mg riboflavine; 2 mg niacine-equivalenten; 0 mg vitamine b6; 13 mcg folaat; 0 mcg vitamine b12; 96 mg calcium; 2 mg ijzer;
Geroosterde Tomatensalsa
ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 middelgrote tomaten, in partjes gesneden
- ½ grote rode ui, in partjes gesneden
- ¼ kopje olijfolie
- ¼ theelepel zout
- ½ kopje verpakte korianderblaadjes
- 1 - 2 theelepel gehakte ingeblikte chipotle-paprika's in adobosaus
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 450 ° F. Bekleed een ondiepe bakvorm met folie. Plaats tomaten en ui in de voorbereide pan. Besprenkel met 1 eetlepel olie en bestrooi met zout; gooien om te coaten. Rooster 20 tot 30 minuten of tot ze mooi bruin zijn. Iets afkoelen.
Advertentie