ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 eetlepel boter, zacht
- 3 eieren
- ½ kopje kristalsuiker
- ¾ kopje volle melk
- ½ kopje slagroom
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels sinaasappellikeur of sinaasappelsap
- 2 theelepels fijngesneden sinaasappelschil
- 1 ½ theelepels vanille
- ¼ theelepel zout
- 3 kopjes verse of bevroren bramen *
- Poedersuiker
- Crème fraîche of zachte slagroom
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Met behulp van de zachte boter, boter een 10-inch gietijzeren koekepan, zes mini-gietijzeren koekenpannen of gegratineerde gerechten, of zes 6 - tot 8 ounce ramekins of vla bekers; opzij zetten. Klop in een middelgrote mengkom eieren en kristalsuiker met een elektrische mixer ongeveer 3 minuten of tot licht en citroenkleurig. Roer de melk, slagroom, bloem, likeur, sinaasappelschil, vanille en zout erdoor.
Advertentie
- Stap 2 Schik bessen in de voorbereide koekepan. Giet het beslag voorzichtig over de bessen. Bak gedurende 10 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F. Bak nog 25 tot 30 minuten meer voor een grote koekenpan of 20 tot 25 minuten meer voor kleinere pannen of tot het vullen is ingesteld en de bovenkant goudbruin is.
- Stap 3 Bestrooi met poedersuiker en serveer warm met crème fraîche.
*Tip:
Leg ingevroren bessen op een bakplaat met papieren handdoeken. Ontdooi 10 tot 15 minuten (bessen worden niet volledig ontdooid). Breng voorzichtig over naar een koekepan en probeer geen bessen te breken.