ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 ons roomkaas
- 2 eetlepels Goudsbloem bladeren
- 1 eetlepel Signet goudsbloembloemblaadjes
- 2 eetlepels sneden vers bieslook
- 1 Zegel Goudsbloemkoekjes (zie Receptcentrum) of dun gesneden stevig getextureerd wit, tarwe of roggebrood, geroosterd
- Zegel goudsbloembloemen (optioneel)
- Komkommer- en / of radijsplakken (optioneel)
- Waterkers (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Laat roomkaas 30 minuten op kamertemperatuur staan. In een kom combineer Signet goudsbloembladeren en bloemblaadjes; gebruik een keukenschaar om grof te knippen. Roer het bieslook erdoor. Verspreid bieslookmengsel op plasticfolie of bakpapier. Vorm roomkaas in een blok van ongeveer 2 inch in diameter. Rol kaasblok over het bieslookmengsel om gelijkmatig te coaten, lichtjes drukken zodat het mengsel hecht. Wikkel log in plasticfolie. Koel 3 tot 24 uur (of vries tot 1 uur).
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Om koekjes te serveren, te splitsen of brood in vormen te snijden met behulp van 2-inch koekjessnijders. Snijd kaasblok in dunne rondjes; plaats rondjes tussen koekhelften of broodvormen. Top met hele Signet goudsbloembloemen, komkommer of radijs plakjes en waterkers. Maakt 38 broodjes
Testkeuken Tip:
Voor minder broodjes halve vulling; gebruik voor 16 tot 18 koekjes. Wikkel en bevries de resterende koekjes tot 3 maanden.