ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 4 4 kopjes varkenslende karbonades zonder been
- ¾ theelepel gekruid zout
- 2 eetlepels bakolie
- ⅓ kopje gehakte ui (1 klein)
- 1 middelgrote rode paprika, in stukjes van 3/4-inch gesneden
- 3 kopjes bevroren in blokjes gesneden hash brown-aardappelen
- 2 kopjes bevroren erwten en wortelen
- 1 theelepel gedroogde tijm, geplet
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Bestrooi beide kanten van het vlees gelijkmatig met de 1/2 theelepel gekruid zout. Verhit in een zeer grote koekenpan 1 eetlepel olie op middelhoog vuur. Bak karbonades 3 minuten in hete olie. Draai karbonades. Bak nog 3 minuten of tot het bruin is. Verwijder karbonades uit de koekepan.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Voeg voorzichtig de resterende 1 eetlepel olie toe aan de koekenpan. Voeg ui en paprika toe; kook en roer gedurende 1 minuut. Voeg aardappelen, erwten en wortelen, tijm en resterende 1/4 theelepel gekruid zout toe; Meng goed. Kook 6 minuten onder regelmatig roeren.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist