ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ¾ kopje vetvrije melk
- Dash zout
- ⅓ kopje couscous
- ½ kopje citroen magere yoghurt
- ½ kopje caloriearme zuivelzure room
- 1 eetlepel honing
- ¼ theelepel fijngeraspte citroenschil
- 3 kopjes assortiment fruit, zoals gesneden aardbeien, kiwi's, nectarine of sterfruit; en / of bosbessen of frambozen
- Gehakte gekristalliseerde gember (optioneel)
- Verse munt (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Breng de melk en het zout in een middelgrote steelpan aan de kook; roer de couscous erdoor. Laat 1 minuut sudderen. Haal van het vuur; laat 5 minuten staan. Roer met een vork tot ze luchtig zijn. Koel.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Meng de yoghurt, zure room, honing en citroenschil in een kleine kom; roer door de couscous. Combineer het gewenste fruit in een andere kom.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Verdeel de helft van het fruitmengsel over 6 parfait-glazen. Lepel couscousmengsel over fruit; top met resterende fruit. Versier indien gewenst met gehakte gekristalliseerde gember en munt. Maakt 6 porties.
Exchanages:
Stap 4 1 Zetmeel, 1/2 fruit, 1/2 vet
Tips
Bereid couscousmengsel; dek af en koel tot 4 uur. Fruit bereiden; dek af en koel tot 4 uur.