ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 2 afzonderlijke Franse of Italiaanse broden, ongeveer 6 tot 7 centimeter lang
- 2 eetlepels heldere Italiaanse slasaus
- ½ kleine ui, dun gesneden
- ½ kleine courgette, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden
- ½ kleine groene paprika, in dunne reepjes gesneden
- ½ theelepel fijngehakte knoflookflessen of 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en gehakt
- 1 ½ kopjes geraspte provolone of mozzarella kaas (6 gram)
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Split brood horizontaal in tweeën. Leg de helften op een bakplaat, snijd ze naar boven.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Verhit de slasaus in een koekepan of wok van 10 inch. Voeg ui, courgette, groene peper en knoflook toe. Roerbak 3 tot 5 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer de tomaat erdoor. Strooi de helft van de provolone of mozzarella kaas op broodhelften. Schep het groentemengsel op kaas; bestrooi met resterende provolone of mozzarella en de Parmezaanse kaas.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist