ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 ½ pond baby wortelen met getrimde toppen, of 1 pond kleine tot middelgrote wortels
- 2 theelepels olijfolie
- ¼ kopje sinaasappelsap
- 1 stuk verse gember van 1 inch, geschild en geschoren of in zeer dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels gehakte, geroosterde hazelnoten
- 1 eetlepel gehakte gekristalliseerde gember
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Halveer babywortelen in de lengte. Kwart kleine wortels in de lengte; kruiselings gesneden in stukken van 3 inch.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 In een koekenpan met anti-aanbaklaag wortelen in hete olijfolie op middelhoog vuur 10 minuten roeren. Voeg sinaasappelsap, verse gember en 1/4 theelepel zout toe; gooien om te coaten. Bak, afgedekt, 6 tot 8 minuten of tot de wortels zacht zijn. Ontdekken; kook 2 minuten of tot de vloeistof met de helft is verminderd.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist