ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- ⅓ kopje natuurlijke romige pindakaas
- ¼ kopje warm water
- 2 theelepels suiker
- 2 theelepels rijstazijn
- ¼ - 0, 5 theelepel gemalen rode peper
- 2 theelepels koolzaadolie
- 12 gram zonder vel, kipfilet zonder been, in hapklare stukjes gesneden
- ½ kopje dun gesneden groene uien (4)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Anti-aanbak kookspray
- 1 16 ounce brood bevroren volkoren brooddeeg, ontdooid
- 1 kop dunne reepjes rode paprika (1 medium)
- ½ kopje geraspte halfvolle mozzarella-kaas (2 ons)
- ½ kopje snipte verse koriander
- Gemalen rode peper (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 475 ° F. Meng in een kleine kom pindakaas, het warme water, suiker, azijn en 1/4 tot 1/2 theelepel geplette rode peper. Opzij zetten.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Kip toevoegen; kook en roer gedurende 3 tot 4 minuten of tot niet meer roze. Voeg groene uien en knoflook toe; kook en roer nog 1 minuut. Voeg 2 eetlepels pindakaasmengsel toe. Kook en roer op laag vuur tot de kip bedekt is. Haal van het vuur.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist
Stap 3 Smeer een 12- tot 14-inch pizzapan, grote bakplaat of pizzascherm met kookspray; opzij zetten. Rol op een licht bebloemd oppervlak brooddeeg in een cirkel van 11 tot 13 inch. Breng over naar de voorbereide pizzapan. Bestrijk het deeg met het resterende pindakaasmengsel en voeg indien nodig water toe om de spreidingsconsistentie te bereiken. Top met kipmengsel, paprika en kaas.
Instructies Checklist
-
Stap 4
Bak 11 tot 14 minuten of tot de kaas is gesmolten en de korst lichtbruin is. Bestrooi met koriander en, indien gewenst, extra geplette rode peper.