ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 1 citroen
- Selderij zout
- 3 kerstomaten
- ½ eetlepel in blokjes gesneden verse groene peper
- ½ eetlepel in blokjes gesneden verse gele peper
- 1 ½ gram aquavit of wodka
- Een vleugje hete pepersaus, zoals Tabasco
- Selderiesoda (zoals Dr. Brown's Cel-Ray Soda) of vervang gemberbier door een snufje gemalen selderijzaad
- Selderij
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Sap 1 eetlepel sap van de citroen; zet sap opzij. Gebruik de sap van citroen om over de rand van een groot glas te wrijven; dompel de rand in een ondiepe schaal met selderijzout. Vul het glas met ijs.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Gebruik een modderig hulpmiddel of uiteinde van een houten lepel in een stevige glazen of cocktailshaker om cherrytomaatjes, groene en gele paprika, hete pepersaus en gereserveerd citroensap te pletten en te roeren. Voeg aquavit en ijs toe; goed schudden. Zeef in voorbereid glas en bedek met soda. Garneer met een dun plakje bleekselderij. Maakt 1 cocktail.
*
Laat Aquavit weg voor een niet-alcoholische cocktail. Voeg 1/2 kopje Cel-Ray®-frisdrank toe aan de cocktailshaker met ijs. Roer, niet schudden en zeef in voorbereid glas.
**
Als u de Cel-Ray®-frisdrank niet kunt vinden, vervangt u 1/3 kopje gekoeld gemberbier en 1/8 theelepel gemalen selderijzaad.