ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 3 pond mager rundergehakt
- 3 eetlepels gedroogde basilicum, geplet
- 1 eetlepel zwarte peper
- 1 ½ theelepels zout
- 3 Blikken tomaten van 14, 5 gram in blokjes gesneden met basilicum, knoflook en oregano, ongedraineerd
- 3 kopjes verpakte gepelde verse babywortelen, voorgesneden gesneden
- 1 ½ kopjes snelkokende gerst
Serveren (elke portie)
- 4 kopjes runderbouillon met minder natrium
- Kleine verse basilicumbladeren (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
In een grote Nederlandse kok gehakt, half tegelijk, op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet goed af. Doe al het vlees terug in de Nederlandse oven; roer de gedroogde basilicum, peper en zout erdoor. Laten afkoelen.
Advertentie
- Stap 2 Verdeel gekoeld vlees, tomaten, wortelen en gerst over drie hersluitbare plastic diepvrieszakken van 1 gallon. Pers lucht uit de zakken, verzegel en bevries tot 3 maanden.
Serveren