ingrediënten
Ingrediënten Checklist
- 8 gram rundvlees zonder been entrecote
- 2 theelepels olijfolie
- 1 grote sjalot, in dunne ringen gesneden
- 4 kopjes water
- 1 kopje ongezoet appelsap
- 2 wortelen, in reepjes gesneden (1 kop)
- ⅓ kopje langkorrelige rijst
- 1 theelepel geraspte verse gember
- ½ theelepel instant bouillonkorrels van rundvlees
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 kopjes grof gehakte broccoli
- 1 - 2 eetlepel teriyakisaus met verlaagd natriumgehalte
- 1 eetlepel droge sherry (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Snijd vet van rundvlees. Snijd rundvlees in hapklare reepjes. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak en roer het vlees en de sjalot 2 tot 3 minuten in hete olie of tot het rundvlees bruin is. Verwijder het rundvleesmengsel met een sleuflepel; opzij zetten.
Advertentie
Instructies Checklist
Stap 2 Combineer in dezelfde pan water, appelsap, wortelen, ongekookte rijst, gember, bouillonkorrels en knoflook. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, ongeveer 15 minuten of tot de wortels zacht zijn.
Instructies ChecklistInstructies ChecklistInstructies Checklist