Bestaat er een beter dessert dan cheesecake? We zijn niet overtuigd dat er is, dus we hebben een paar nieuwe spins op dit klassieke, onverslaanbare dessert gezet. Of je nu zin hebt in mini-cheesecakes, cheesecake-repen of cheesecake in een pot, we hebben recepten voor zoete, romige lekkernijen die moeilijk te verslaan zijn.
1. Aardbeien Cheesecake Bites
Mini-cheesecakes zijn veel leuker om te eten dan een gewoon oud stuk, en ze zijn ook gemakkelijker te maken! Je kunt een gewone bakvorm gebruiken om dit rijke, romige dessert te maken, dus als je geen springvorm hebt maar toch zin hebt in zelfgemaakte cheesecake, houd dit recept dan bij de hand. Vul elke mini-cheesecake aan met een scheutje honing en een aardbeienplak voor een dessert dat net zo mooi als lekker is.
2. Key Lime Cheesecake Bars
Als het te heet is om het voorverwarmen van je oven te rechtvaardigen, ga dan naar dit supergemakkelijke cheesecake-recept zonder bak. Deze roomkaasrepen zijn net zo lekker en heerlijk als elke gewone cheesecake, maar ze zijn veel gemakkelijker te mixen. Gebruik limoengelatine om deze repen hun pittige smaak te geven en vul elke plak vervolgens af met een sleutel limoenwig.
3. Chocolade-frambozen Cheesecake-repen
De kans is groot dat niemand merkt dat deze cheesecake-vierkanten anders zijn dan gewone cheesecake! Begin met een chocoladekoekkorst en doe er een decadente cheesecake-vulling in met frambozenlikeur. Zodra je verse frambozen en een scheutje gesmolten frambozenjam bovenop hebt toegevoegd, ziet elk plakje van deze cheesecake eruit alsof het uit een chique bakkerij komt.
4. Creme Brulee Cheesecake-repen
Kun je niet kiezen tussen crème brulee en cheesecake? Maak ze allebei! Deze twee-in-een rijke en romige cheesecake-repen hebben een gekarameliseerde suiker topping, waardoor ze lijken op klassieke crème brulee. Maar in tegenstelling tot crème brulee, is er een smakelijke cheesecake vulling verborgen onder de harde topping!
5. Aardbeien Cheesecake-taartjes
Deze mini-cheesecakes zijn bijna te schattig om te eten! Bak een portie minikoekjes en vul ze vervolgens met een dromerige no-bake cheesecake-vulling. Zodra ze gekoeld zijn, maak je ze af met plakjes van je favoriete fruit, of een scheutje fruitconserven (je kunt zelfs mixen en matchen in je batch voor een traktatie vergelijkbaar met een verscheidenheid aan cheesecake!).
6. Cheesecake in een pot
Als je onderweg een dessert wilt nemen, maak je cheesecake in een pot! Er is geen korst nodig, dus je kunt deze no-bak cheesecake-traktatie in bijna geen tijd maken. Het enige wat u hoeft te doen is aardbeien, rabarber en cheesecake-room samen te leggen, en vervolgens uw lepel gebruiken om de pot voor elke laatste druppel te schrapen.
7. Aardbeien Margarita Cheesecake Minis
Oké, we zullen toegeven dat deze mini-cheesecakes een smaak van tequila missen, maar dat is het enige dat hen scheidt van het happy hour. Maar wat ze wel hebben is een zoute krakeling korst, limoenschil en verse aardbeien bovenop. Dit betekent natuurlijk alleen maar dat ze nog smakelijker zijn als je erop snakt terwijl je een tequila-cocktail drinkt.
8. Mini Caramel Cheesecakes
Als je net leert hoe je cheesecake kunt maken en niet op zoek bent naar iets te ingewikkeld, is dit het recept voor jou. Er zijn slechts zes ingrediënten nodig om een partij van deze mini-cheesecakes te maken, maar ze smaken alsof je de hele dag in de keuken hebt doorgebracht. Werk ze af met een royale lepel karamel om deze hapjes feestklaar te maken.
9. Berry Cheesecake Parfaits
Het is waar, je maakt meestal een parfait met yoghurt. Het is echter geen verrassing dat deze traktatie veel lekkerder is wanneer je in plaats daarvan cheesecake-room ruilt. Je kunt je favoriete fruit gebruiken om deze parfaits te maken. Werk ze af met een scheutje honing en amandelen met toffee-glazuur voor een beetje toegevoegde zoetheid.
10. Tangerine Cheesecake-repen
Natuurlijk kun je een klassieke sinaasappelkaastaart maken. Het is echter nog eenvoudiger (en net zo lekker) om deze kwarktaartjes te maken! We gebruikten een supereenvoudige boter, bruine suiker en bloemkorst voor dit rijke en romige kwarktaartrecept omdat de echte ster de vulling is. Mandarijnschil en mandarijnsap geven de vulling zijn kenmerkende kleur en smaak, terwijl een paar krullen van gekonfijte mandarijnschil op de top wijzen op de traktatie in de winkel.
11. Babykaastaarten met Toffee-peren
Vergeet pompoenkruid - deze single-portie cheesecakes zijn gemaakt voor de herfst! Peren in toffee-saus, walnoten en kruimels van blauwe kaas dragen allemaal bij aan deze lekkere cheesecakes uniek en herfstaroma. Bovendien krijgt iedereen bij het bakken in een muffinbeker zijn eigen persoonlijke dessert (delen is niet nodig).